Qualitätssicherung

Oktober 2016

Wo Gerste zu Malz wird – Teil 1

2017-01-30T01:29:28+00:00 17. Oktober 2016|people|

Was passiert eigentlich in einer Mälzerei – von der Anlieferung der Gerste bis zum Versand des fertigen Malzes? Wie viele Menschen sind an diesem Prozess beteiligt, und was gilt es zu beachten? Rund 1.200 Besucherinnen und Besucher wollten das Anfang Oktober beim Tag der offenen Tür in der BESTMALZ-Produktionsstätte in Wallertheim [...]