BEST Caramel® Hell 2017-12-01T10:35:09+00:00

Project Description

BEST Caramel® Hell

BEST Caramel® Hell – bekannt als BEST Caramel Light – verstärkt das typisch „karamellige“ Malzaroma des Bieres und führt zu einer Vollmundigkeit, die an Vanille und Sahnekaramell erinnert. Die Bierfarbe verschiebt sich je nach Schüttungsanteil in Richtung goldgelb bis bernsteinfarben, auch die Schaumstabilität und die Geschmacksstabilität werden erhöht. Genau wie bei BEST Caramel® Pils sind ausschließlich beste zweizeilige Sommerbraugersten und das schonende BEST Karamellisierungsverfahren Basis für dieses hervorragende Spezialmalz. Der Einsatz von BEST Caramel® Hell entspricht den Vorgaben des Reinheitsgebots. BEST Caramel® Hell ist auch in Bio-Qualität verfügbar.

EBC lovibond Wort color caramel hell brewing malt karamell braumalz

Ihr Ansprechpartner bei BESTMALZ

Thomas Schumacher
Thomas Schumacher Geschäftsführer Technik, Forschung & Kundensupport

EBC-Wert

EBC-balken

20,0-40,0 EBC

Qualitätssiegel

certified organic malt

Wir sind nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert.

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Wir sind nach DIN EN ISO 9001:2008 zertifiziert.

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Wir sind nach QS zertifiziert.

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Alle BEST-Malze sind koscher (OK-zertifiziert).

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Alle BEST-Malze sind im Rahmen des SGS-Monitoringprogramms zertifiziert.

DIN-ISO-50001

Wir sind nach der Energie-Managementnorm ISO 50001 zertifiziert.