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Fort- und Weiterbildung
23.11.07 - 24.11.07: "Brauen für Nichtbrauer" - Intensivkurs
Technik und Technologie des Brauens vom Rohstoff über das Mälzen bis hin zur Abfüllung anschaulich und einprägsam vermittelt. Seit 1996 haben mehr als 500 Außendienstmitarbeiter und kaufmännische Mitarbeiter der Brauindustrie sowie der Brauereizulieferindustrie diesen Intensivkurs besucht.
Ort: Berlin,
Veranstalter: VLB Berlin,
Link: https://www.vlb-berlin.org/cms/front_content.php?idart=182
Zielgruppe
Leitende Mitarbeiter aus Vertrieb, Marketing, Planung sowie Verwaltung/Einkauf von Brauereien, Mälzereien und aus dem Anlagenbau, die über keine brautechnische Ausbildung verfügen aber im täglichen Arbeitsprozess mit der Brautechnik konfrontiert werden.
Inhalt
An zwei Tagen wird das wesentliche Wissen zur Technik und Technologie des Brauens vom Rohstoff über das Mälzen bis hin zur Abfüllung anschaulich und einprägsam vermittelt.
Referenten
Dr.-Ing. Heinz-Michael Anger, Leiter Analytical Services & Consulting VLB Berlin
Dipl.-Ing. Roland Pahl, VLB-Forschungsinstitut für Maschinen- und Verpackungstechnik
Dipl.-Ing. Wolfgang Kunze, Autor des Lehrbuches "Technologie Brauer und Mälzer"
Ort
Hotel Berlin, Lützowplatz 17, 10785 Berlin (Tiergarten)
Teilnahmegebühren
650 € (VLB-Mitglieder)/ 850 € (Nicht-VLB-Mitglieder)
inkl. Mittagessen und Pausengetränken an beiden Tagen, zzgl. MwSt.
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09.09.10 - Auf dem Gelände der Mönchengladbacher Braustätte, die seit 2003 zur Oettinger-Gruppe zählt, wurde das neue und hochmoderne Sudhaus offiziell seiner Bestimmung übergeben. Der feierlichen Inbetriebnahme wohnten Vertreter aus Wirtschaft und Politik bei. Insgesamt 15 Millionen Euro investierte die Oettinger-Gruppe in das Projekt „Neues Sudhaus“. Die Planungen begannen bereits im Jahr 2005, seither wurden bei laufendem Betrieb schrittweise die Um- und Ausbauarbeiten vorgenommen. [mehr]
08.09.10 - Die tschechische Staatsbrauerei Budejovicky Budvar - seit 1895 Hersteller des bekannten Budweisers - soll in eine AG umgewandelt werden. Derzeit ist die Brauerei noch ein 100%iger Nationalbetrieb des tschechischen Staates. Hintergrund hierfür ist unter anderem, dass der Staat angesichts akuter Budgetprobleme auf die kumulierten Gewinne der Budweiser Brauerei in Höhe von 1, 5 Milliarden Kronen (60 Millionen €) zugreifen möchte. Dies ist bei einem Nationalbetrieb nicht ohne Weiteres möglich - bei einer AG allerdings schon. [mehr]
07.09.10 - Mit „Bitburger Cola“ erhält das klassische Biermixsegment von Bitburger Verstärkung. Ab Mitte September ist das Produkt in Handel und Gastronomie erhältlich. Bitburger Cola schmeckt wie ein frisch gezapftes Pils mit einem Schuss erfrischender Cola und enthält im Gegensatz zu vielen anderen Cola-Biermischgetränken keine Konservierungsstoffe und auch keine künstlichen Farb- oder Geschmacksstoffe. Der neue Mix hat einen Alkoholgehalt von 2,0% vol und wird sowohl in der Stubbi-Flasche (20er Kasten) als auch in der 0,33l-Longneck-Flasche (24er Kasten und Sixpacks) angeboten. [mehr]