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Wernesgrüner Brauerei stellt besten Brauerlehrling Deutschlands 2011
Der beste Brauerlehrling Deutschlands 2011 kommt aus der Wernesgrüner Brauerei. Falk Schnabel hat in seiner Ausbildung zum Brauer und Mälzer seit Herbst 2008 in der sächsischen Brauerei alles gelernt, was ein Brauer wissen und können muss. Dies bewies der 24-jährige im Juni 2011 bei den IHK Abschlussprüfungen und erreichte dabei 96,9 von 100 möglichen Punkten. Die Auszeichnung als Bester seiner Berufsgruppe fand am Donnerstag, den 13. Oktober durch die IHK Chemnitz statt. Im Dezember folgt die Ehrung als Bundesbester im Wirtschaftsministerium in Berlin.
„Es ist nicht nur das Bierbrauen im Sudhaus und das Abfüllen des fertig ausgereiften Produkts in Fass und Flasche. Ein Brauer und Mälzer muss sich auf vielen Gebieten auskennen und das entsprechende Fachwissen haben“, macht Falk Schnabel deutlich. Daher ist es für ihn wichtig, zunächst Berufserfahrung zu sammeln: natürlich in Wernesgrün, denn als Jahrgangsbester wurde er nach der Ausbildung übernommen. Später soll es zum Bachelor-Studium für Brauerei- und Getränke-technologie nach Berlin gehen.
„Die Wernesgrüner Brauerei ist außerordentlich stolz darauf, den besten Jungfacharbeiter 2011 in der Berufsgruppe Brauer und Mälzer deutschlandweit zu stellen. Die Leistung von Falk Schnabel sollte Ansporn für alle unsere Auszubildenden sein und ist die beste Werbung zur Nachwuchsgewinnung. Ein besonderer Dank gilt dem Berufsschulzentrum Dresden und allen Ausbildungsbeteiligten in der Brauerei, ohne deren Mitwirkung und Einsatz eine gute Ausbildung nicht möglich wäre“, so Dr. Bernd Schmidt, Technischer Geschäftsführer der Wernesgrüner Brauerei.
geschrieben am 20.10.2011 um 15:09.
Grainexx Marktbericht 21/2012
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2. Saatenstandsbericht für Sommergerste 2012 in Deutschland
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Krombacher Kronkorkenaktion: Bereits über 1 Mio. Euro für den Klimaschutz
21.05.12 - Es sind aktuell bereits über 1 Mio. Euro für das Klimaschutz-Projekt zusammen gekommen. Mit dem Stand vom 21.05.2012 sind es genau 1.144.165 Euro. Die Gelder werden für Wiedervernässung und Aufforstung der Torfmoorwälder im Sebangau Nationalpark in Borneo, Indonesien verwendet. Durch die Kronkorkenaktion werden bis zu 50.000 Hektar Moorfläche zusätzlich geschützt. Für die Umsetzung der Klimaschutz-Maßnahmen sorgt der WWF. [mehr]
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