Aktuelles von Malz und Bier
Neuigkeiten
Die weltweite Wirtschaftskrise trübt vielen Konsumenten den Biergenuss. Große Brauereikonzerne drosselten im 1. Quartal den Bierausstoß. Vor allem in den sicher geglaubten Boommärkten Russland und Großbritannien verzeichnet Michael Fleischer, Interbrau GmbH, Hamburg, drastische Einbrüche beim Bierkonsum. Unmittelbar davon betroffen sind Mälzereien, die auf ihren Kontrakten sitzenbleiben.
„Brauereien verschieben Malz-Lieferkontrakte bis in das kommende Kalenderjahr“, kritisierte Fleischer heute während des ED-Seminars:"Vor der Ernte" in Weimar. Damit gerate die gesamte Kette bis zur Braugerste durcheinander, kommentierte er das Geschäftsgebaren. Brauereien bauen derzeit ihre hohen Malzbestände ab, um sich finanziell zu entlasten. In der EU türmen sich die Bestände von Braugerste zu Beginn der neuen Ernte 2009 auf rund 700.000 t. Damit verlängere sich der Verarbeitungszeitraum für alterntige Ware bis Oktober.
Eine gewisse Zurückhaltung beim Verkauf von Braugerste spürt Fleischer auch in diesem Jahr bei deutschen Landwirten. Für die neue Ernte veranschlagt der Braugerstenhändler eine Spanne von 130 bis 160 €/t frei Mälzerei. Derzeit bekomme Braugerste große Unterstützung durch den Aufwärtstrend bei Sojabohnen, Mais und Weizen. Ohne diese Stützung läge der Braugerstenpreis sicher niedriger, so Fleischer.
geschrieben von Ernährungsdienst Online am 27.05.2009 um 07:06.
Grainexx Marktbericht 21/2012
23.05.12 - In den nächsten 4 Wochen werden wir wohl keine neuen Erkenntnisse bezüglich der Situation in Griechenland bekommen. Erst dann finden Neuwahlen mit ungewissem Ausgang statt.
Einerseits ist ein Ausschluss Griechenlands aus der Eurozone im Regelwerk nicht vorgesehen, andererseits spielen bereits Politiker und Ökonomen mögliche Konsequenzen eines freiwilligen Austritts Griechenlands aus dem Euro und die Einführung einer neuen Währung bzw. Parallelwährung durch. [mehr]
2. Saatenstandsbericht für Sommergerste 2012 in Deutschland
22.05.12 - Nachdem die Angabe der Anbauflächen für Sommergerste beim 1. Saatenstandsbericht auf Schätzungen der Landesförderverbände für Braugerste in Deutschland beruhen, gaben sie lediglich einen ersten Trend wieder. Seit 2. Mai gibt es erste Flächenprognosen für den Anbau von Sommergerste vom Statistischen Bundesamt. Auch bei diesen Zahlen handelt es sich noch um Prognosen und nicht um endgültige Anbauflächenzahlen. [mehr]
Krombacher Kronkorkenaktion: Bereits über 1 Mio. Euro für den Klimaschutz
21.05.12 - Es sind aktuell bereits über 1 Mio. Euro für das Klimaschutz-Projekt zusammen gekommen. Mit dem Stand vom 21.05.2012 sind es genau 1.144.165 Euro. Die Gelder werden für Wiedervernässung und Aufforstung der Torfmoorwälder im Sebangau Nationalpark in Borneo, Indonesien verwendet. Durch die Kronkorkenaktion werden bis zu 50.000 Hektar Moorfläche zusätzlich geschützt. Für die Umsetzung der Klimaschutz-Maßnahmen sorgt der WWF. [mehr]
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