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Reinheitsgebot für deutsches Bier bleibt unangetastet
Im ZDF wird heute berichtet, dass deutsche Brauer das Reinheitsgebot für deutsches Bier aufbrechen wollen. Der Hauptgeschäftsführer des Deutschen Brauer-Bundes, Rechtsanwalt Peter Hahn, hält hierzu fest: "Die deutsche Brauwirtschaft bekennt sich auch im 21. Jahrhundert uneingeschränkt zum Reinheitsgebot aus dem Jahr 1516. Es steht für uns daher nicht zur Diskussion." Dabei hält er fest, dass nicht nur die gesetzliche Vorgabe für die Herstellung deutschen Bieres für die deutschen Brauer - gleich welcher Größe - bindend ist, sondern auch deren Selbstverständnis und die Erwartung der deutschen Bierfreunde an das deutsche Bier ohne Zusätze.
"Das älteste Lebensmittelgesetz der Welt bietet bis heute einen umfassenden und transparenten Verbraucherschutz und eine Lebensmittelsicherheit, die als beispielhaft gilt. Damit ist Bier aus deutschen Sudkesseln im Sinne des Verbraucherschutzes und entsprechend ökologischer Forderungen ein modernes Lebensmittel", so Hahn. Er verweist darauf, dass trotz der Begrenzung auf vier Zutaten Deutschland Weltmeister in Sachen Sortenvielfalt ist. "Unsere 1.325 Braustätten kreieren Tag für Tag mit viel brautechnischem Gespür und Innovationskraft aus Wasser, Malz, Hopfen und Wasser rund 5.000 unterschiedliche Biermarken", stellt Hahn fest. "Diese Begrenzung einerseits und die Vielfalt andererseits sehen die Verbraucher als Garant für die Lebensmittelsicherheit, die sich bei einer repräsentativen Umfrage mit großer Mehrheit für das deutsche Bier, gebraut nach dem Reinheitsgebot aussprechen. Die deutschen Brauer werden kurz vor dem 500. Geburtstag des Reinheitsgebotes nicht daran rütteln.", schließt Hahn.
Link: http://www.verbaende.com/News.php4?m=79218
geschrieben von Deutscher Brauer-Bund e.V. (DBB) am 10.09.2011 um 12:28.
Grainexx Marktbericht 21/2012
23.05.12 - In den nächsten 4 Wochen werden wir wohl keine neuen Erkenntnisse bezüglich der Situation in Griechenland bekommen. Erst dann finden Neuwahlen mit ungewissem Ausgang statt.
Einerseits ist ein Ausschluss Griechenlands aus der Eurozone im Regelwerk nicht vorgesehen, andererseits spielen bereits Politiker und Ökonomen mögliche Konsequenzen eines freiwilligen Austritts Griechenlands aus dem Euro und die Einführung einer neuen Währung bzw. Parallelwährung durch. [mehr]
2. Saatenstandsbericht für Sommergerste 2012 in Deutschland
22.05.12 - Nachdem die Angabe der Anbauflächen für Sommergerste beim 1. Saatenstandsbericht auf Schätzungen der Landesförderverbände für Braugerste in Deutschland beruhen, gaben sie lediglich einen ersten Trend wieder. Seit 2. Mai gibt es erste Flächenprognosen für den Anbau von Sommergerste vom Statistischen Bundesamt. Auch bei diesen Zahlen handelt es sich noch um Prognosen und nicht um endgültige Anbauflächenzahlen. [mehr]
Krombacher Kronkorkenaktion: Bereits über 1 Mio. Euro für den Klimaschutz
21.05.12 - Es sind aktuell bereits über 1 Mio. Euro für das Klimaschutz-Projekt zusammen gekommen. Mit dem Stand vom 21.05.2012 sind es genau 1.144.165 Euro. Die Gelder werden für Wiedervernässung und Aufforstung der Torfmoorwälder im Sebangau Nationalpark in Borneo, Indonesien verwendet. Durch die Kronkorkenaktion werden bis zu 50.000 Hektar Moorfläche zusätzlich geschützt. Für die Umsetzung der Klimaschutz-Maßnahmen sorgt der WWF. [mehr]
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