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Kölsch vom Fass ist das Sommergetränk in New York
Er ist New Yorks renommiertester Gastrokenner und so populär, dass er Trends setzen kann: Eric Asimov, Chef-Weinkritiker der New York Times, hat sich in ein neues Getränk verliebt. Diesmal ist es kein Wein, sondern Bier aus „Good Old Germany“. „Kölsch ist das ideale Bier für heißes Wetter“, gibt er zum Besten und widmet sich in seiner wöchentlichen Kolumne (27. Juni 2011) ganz dem Thema Kölsch. Unter den Kölner Marken präferiert er frisch Gezapftes von Gaffel, der größten Fassbiermarke der Sorte.
Sein Urteil: „Kölsch ist wunderbar erfrischend. Vom ersten malzigen Duft über den köstlich-fruchtigen, leicht herben Geschmack bis zum knackigen, reinen und kraftvollen Gefühl nach dem Schluck – eine geschmeidige Reise für die Sinne, außergewöhnlich wohltuend.“
Nicht nur der Kritiker weiß Kölsch zu schätzen. „Wir konnten in den letzten zwei Jahren einen Umsatzanstieg in den USA von knapp 200 Prozent verbuchen“, sagt Heinrich Philipp Becker, geschäftsführender Gesellschafter der Privatbrauerei Gaffel. „Diese Zahlen belegen die steigende Nachfrage nach Gaffel Kölsch in den USA.“
New York ist mittlerweile nach Berlin die zweite Gaffel Hochburg außerhalb Kölns. „Gaffel. Especially Kölsch.“ heißt es in über 80 Restaurants und Bars im Big Apple. Zudem gibt es dort die 0,33 Liter Longneckflasche in zahlreichen Supermärkten und Shopping Malls zu kaufen. Über 500 weitere Objekte in den USA führen Kölsch der Privatbrauerei Gaffel. „Allerdings sind wir auch in Märkten wie China oder Brasilien als Bierspezialität sehr erfolgreich“, betont Heinrich Philipp Becker.
Link: http://www.bierspot.de/news/koelsch_vom_fass_ist_das_sommergetraenk-in_new_york_1000.html
geschrieben am 06.07.2011 um 05:36.
Grainexx Marktbericht 21/2012
23.05.12 - In den nächsten 4 Wochen werden wir wohl keine neuen Erkenntnisse bezüglich der Situation in Griechenland bekommen. Erst dann finden Neuwahlen mit ungewissem Ausgang statt.
Einerseits ist ein Ausschluss Griechenlands aus der Eurozone im Regelwerk nicht vorgesehen, andererseits spielen bereits Politiker und Ökonomen mögliche Konsequenzen eines freiwilligen Austritts Griechenlands aus dem Euro und die Einführung einer neuen Währung bzw. Parallelwährung durch. [mehr]
2. Saatenstandsbericht für Sommergerste 2012 in Deutschland
22.05.12 - Nachdem die Angabe der Anbauflächen für Sommergerste beim 1. Saatenstandsbericht auf Schätzungen der Landesförderverbände für Braugerste in Deutschland beruhen, gaben sie lediglich einen ersten Trend wieder. Seit 2. Mai gibt es erste Flächenprognosen für den Anbau von Sommergerste vom Statistischen Bundesamt. Auch bei diesen Zahlen handelt es sich noch um Prognosen und nicht um endgültige Anbauflächenzahlen. [mehr]
Krombacher Kronkorkenaktion: Bereits über 1 Mio. Euro für den Klimaschutz
21.05.12 - Es sind aktuell bereits über 1 Mio. Euro für das Klimaschutz-Projekt zusammen gekommen. Mit dem Stand vom 21.05.2012 sind es genau 1.144.165 Euro. Die Gelder werden für Wiedervernässung und Aufforstung der Torfmoorwälder im Sebangau Nationalpark in Borneo, Indonesien verwendet. Durch die Kronkorkenaktion werden bis zu 50.000 Hektar Moorfläche zusätzlich geschützt. Für die Umsetzung der Klimaschutz-Maßnahmen sorgt der WWF. [mehr]
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