Aktuelles von Malz und Bier
Neuigkeiten
Erste Brauerei auf einem Kreuzfahrtschiff
Am kommenden Dienstag (9. Februrar 2010) wird die AIDAblu im Hamburger Hafen getauft. Mit Ihr geht dann die erste Brauerei auf einem Kreuzfahrtschiff auf Reisen um die ganze Welt. Täglich können bis zu 600 Liter Bier gebraut werden. Um für ausreichend Vorrat an Rohstoffen zu sorgen, sind auf dem Schiff zwei Malzlager untergebracht. Die benötigte Hefe wird ebenfalls an Bord gezüchtet.
geschrieben am 07.02.2010 um 15:12.
Feldschlösschen schließt Brauerei Cardinal
02.09.10 - Feldschlöschen wid zum Juni 2011 die Cardinal Brauerei in Freiburg schließen. Die Marke wird jedch weiter leben und im Lohnbrauverfahren abgefüllt. Derzeit laufen noch Gespräche zur künftigen Nutzung des Standorts sowie zum bereits ausgehandelten Sozialplan. Betroffen sind isgesamt 75 Mitarbeiter wovon 18 vorzeitig pensioniert werden. De restlichen 57 Mitarbeiter erhalten von Feldschlösschen ein Stellenangebot. [mehr]
Asahi Breweries übernimmt P&N Beverages Australia Pty Ltd.
31.08.10 - Die Asahi Breweries Ltd. wird die P&N Beverages Australia Pty Ltd., den nach Absatzvolumen drittgrößten Softdrink-Hersteller in Australien, vollständig übernehmen. Bis 2015 wolle der Konzern seine Erlöse auf 2 bis 2,5 Bio. Japanische Yen (JPY) steigern, wobei der Auslandsanteil bei 20 bis 30 Prozent liegen solle. [mehr]
Braugerste ist in Bayern knapp
30.08.10 - Die Sommergerstenernte dürfte in Bayern zu 75 bis 80 Prozent abgeschlossen sein. Nennenswerte Flächen müssen noch in den Regierungsbezirken Oberfranken sowie in der Oberpfalz gedroschen werden. Daneben stehen auch im südlichen Württemberg noch etliche Flächen. Die bislang bekannt gewordenen Qualitäten sind sehr heterogen. Mittlerweile wird vermehrt von offenem und verstecktem Auswuchs berichtet. Auch ist der Vollgerstenanteil zum Teil enttäuschend. [mehr]
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