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Deutscher Gastronomiepreis 2010 geht nach Berlin und Nürnberg
Der Deutsche Gastronomiepreis 2010 geht nach Berlin und Nürnberg. In der Kategorie Food gewann der fränkische Gastronom Klaus Kobjoll, der mit seinem "Schindlerhof" in Nürnberg eine Art Hoteldorf betreibt. In der Kategorie Beverage heißt die Siegerin Johanna Ismayr, die den "Bundespressestrand" in Berlin zu einem festen belebenden Kommunikationstreff im Regierungsviertel der Hauptstadt gemacht hat. Beide Gastronomie-Profis nahmen den Preis am Montagabend bei einer festlichen Gala im "Tipi am Kanzleramt" von Catharina Cramer, geschäftsführende Gesellschafterin der Warsteiner Brauerei, entgegen. Der Warsteiner Preis - Deutscher Gastronomiepreis wird seit 1994 bundesweit vergeben.
Zudem wurde die Frankfurter Journalistin Gretel Weiß, Chefredakteurin und Herausgeberin der Wirtschaftsfachzeitschriften "food-service" und "FoodService Europe & Middle East" der Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag, mit dem Warsteiner Preis 2010 ausgezeichnet. Ihr schrieb die Jury aus Vertretern der Verbände, Wirtschaft, Presse und der Gastronomiebranche "herausragende publizistische Verdienste um die gastgebende Branche in Deutschland und Europa" zu. "Wir wollen mit den Preisen Vorbilder finden und Ansporn geben für unternehmerischen Erfolg in einer ebenso faszinierenden wie schwierigen Branche", sagte Catharina Cramer als Schirmherrin des Warsteiner Preises. Insgesamt 51 qualifizierte Gastronomen hatten sich bundesweit für den Deutschen Gastronomiepreis 2010 beworben.
Link: http://www.presseportal.de/pm/34749/1770127/warsteiner_brauerei
geschrieben am 21.02.2011 um 05:55.
Krombacher Kronkorkenaktion: Bereits über 1 Mio. Euro für den Klimaschutz
21.05.12 - Es sind aktuell bereits über 1 Mio. Euro für das Klimaschutz-Projekt zusammen gekommen. Mit dem Stand vom 21.05.2012 sind es genau 1.144.165 Euro. Die Gelder werden für Wiedervernässung und Aufforstung der Torfmoorwälder im Sebangau Nationalpark in Borneo, Indonesien verwendet. Durch die Kronkorkenaktion werden bis zu 50.000 Hektar Moorfläche zusätzlich geschützt. Für die Umsetzung der Klimaschutz-Maßnahmen sorgt der WWF. [mehr]
Getreideernte 2012: Deutsche Bilanz bleibt eng
21.05.12 - Die Regenfälle der letzten Wochen die Aufwuchsbedingungen regional stabilisiert, dennoch bleibt der Ertrag und die Produktion beim Wintergetreide deutlich unter den ursprünglichen Erwartungen. Zudem mussten bei Winterweizen, Wintergerste und auch bei Raps mehr Flächen umgebrochen und mit Sommergetreide bestellt werden als bislang gedacht. Wegen des deutlichen Zuwachses bei Sommergetreide und Mais schätzt der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) die Gesamternte jetzt um eine Millionen Tonnen (Mio t) höher auf insgesamt 42,4 Mio. t. Der Inlandsbedarf liegt nach den Berechnungen der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) jedoch zwischen 43 und 44 Mio. t Getreide. [mehr]
Änderung in der VLB-Geschäftsführung
21.05.12 - Der Verwaltungsrat der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB) hat Ende April den Geschäftsführer Eberhard Weinmann mit sofortiger Wirkung abberufen und fristlos entlassen. [mehr]
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