Aktuelles von Malz und Bier
Neuigkeiten
Braugerste könnte 2011 knapp werden
Der Bierkonsum wächst zwischen 1 und 3 Prozent, speziell in Asien, Lateinamerika und Afrika. Auch in China wird mehr Bier als in den vergangenen Jahren getrunken, erklärt Dr. Alexander Rosenberger von der Baywa AG, München. Europäische Mälzer kommen aus diesem Grund an Malzexporten nicht vorbei. Die Versorgung mit Braugerste weltweit könnte ab Frühjahr kritisch werden. So haben Südosteuropa, Russland und China einen hohen Importbedarf. England sei bereits ausverkauft, Frankreich gut verkauft. In der EU-27 und in Deutschland könnte Braugerste knapp werden. Im Wirtschaftsjahr 2010/11 erwartet Rosenberger in der EU ein Defizit von 300.000 t, das sich durch den Export in Drittländer noch erhöhen könnte. In Deutschland fehlen aus der Ernte 2010 rund 1 Mio. t Braugerste.
Von einem Flächenzuwachs in der EU in 2011 geht Rosenberger nicht aus. Die Landwirte hätten interessante Alternativen. „ Für die Saison 2011/12 wird eine große und gute Braugerstenernte benötigt, sonst drohen Versorgungsengpässe“, so seine Einschätzung. Der Erzeugerpreis für deutsche Braugerste der Ernte 2011 liegt im Moment bei 200,00 €/t frei Erfassungslager. Bei steigenden Rohstoffpreisen hält es Rosenberger für möglich, dass in Ländern ohne Reinheitsgebot der Einsatz von Rohfrüchten in Kombination mit Industrieenzymen zunehmend an Bedeutung gewinnen könnte.
Link: http://www.agrarzeitung.de/nachrichten/pages/protected/show.php?id=36957
geschrieben von agrarzeitung.de am 18.12.2010 um 01:27.
Krombacher Kronkorkenaktion: Bereits über 1 Mio. Euro für den Klimaschutz
21.05.12 - Es sind aktuell bereits über 1 Mio. Euro für das Klimaschutz-Projekt zusammen gekommen. Mit dem Stand vom 21.05.2012 sind es genau 1.144.165 Euro. Die Gelder werden für Wiedervernässung und Aufforstung der Torfmoorwälder im Sebangau Nationalpark in Borneo, Indonesien verwendet. Durch die Kronkorkenaktion werden bis zu 50.000 Hektar Moorfläche zusätzlich geschützt. Für die Umsetzung der Klimaschutz-Maßnahmen sorgt der WWF. [mehr]
Getreideernte 2012: Deutsche Bilanz bleibt eng
21.05.12 - Die Regenfälle der letzten Wochen die Aufwuchsbedingungen regional stabilisiert, dennoch bleibt der Ertrag und die Produktion beim Wintergetreide deutlich unter den ursprünglichen Erwartungen. Zudem mussten bei Winterweizen, Wintergerste und auch bei Raps mehr Flächen umgebrochen und mit Sommergetreide bestellt werden als bislang gedacht. Wegen des deutlichen Zuwachses bei Sommergetreide und Mais schätzt der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) die Gesamternte jetzt um eine Millionen Tonnen (Mio t) höher auf insgesamt 42,4 Mio. t. Der Inlandsbedarf liegt nach den Berechnungen der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) jedoch zwischen 43 und 44 Mio. t Getreide. [mehr]
Änderung in der VLB-Geschäftsführung
21.05.12 - Der Verwaltungsrat der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB) hat Ende April den Geschäftsführer Eberhard Weinmann mit sofortiger Wirkung abberufen und fristlos entlassen. [mehr]
Wir unterstützen:
