Aktuelles von Malz und Bier
Neuigkeiten
Brauer fordern mehrjährige Verträge
Die Versorgungssituation mit heimischer Qualitätsbraugerste ist angespannt. Vorverträge mit längeren Laufzeiten könnten Abhilfe schaffen. Hinsichtlich der Versorgung mit Qualitätsbraugerste aus deutschem Anbau macht sich der Präsident des Bayerischen Brauerbundes, Michael Weiß, Sorgen. Im laufenden Brauwirtschaftsjahr sieht Weiß zwar noch keine ernsthaften Engpässe. "Aber bereits heute ist absehbar, dass zur Ernte 2011 die Läger leer sein werden, sodass die neue Ernte auf eine große Nachfrage treffen wird," sagte er anlässlich der Jahrespressekonferenz seines Verbandes am heutigen Donnerstag in München.
Er forderte die Marktbeteiligten zu einem Umdenken bei der Rohstoffbeschaffung auf, um längerfristige Perspektiven zu bieten. Eine Absage erteilte Weiß dem "spekulativen Gehabe", das entweder die Landwirte abhält, Braugerste anzubauen, oder für die Brauer kaum verkraftbare Spitzenpreise bedeutet. Weiß forderte vielmehr eine Rückbesinnung auf verlässliche Vorverträge mit längeren Laufzeiten. Mehrjährige Anbau- und Lieferverträge seien dann sinnvoll, "wenn sie gleichzeitig die Spitzen der Preisausschläge glätten und eine anhaltende Flächennachfrage im Markt verursachen."
Die bayerische Brauwirtschaft verzeichnete 2010 ein Ausstoßminus von mehr als 2 Prozent oder 480.000 hl Bier. Der Gesamtausstoß dürfte den verläufigen Zahlen des Bayerischen Brauerbundes zufolge im vergangenen Jahr bei etwa 22,8 Mio. hl gelegen haben. (HH)
Link: http://www.agrarzeitung.de
geschrieben von Agrarzeitung Online (HH) am 04.02.2011 um 11:27.
Krombacher Kronkorkenaktion: Bereits über 1 Mio. Euro für den Klimaschutz
21.05.12 - Es sind aktuell bereits über 1 Mio. Euro für das Klimaschutz-Projekt zusammen gekommen. Mit dem Stand vom 21.05.2012 sind es genau 1.144.165 Euro. Die Gelder werden für Wiedervernässung und Aufforstung der Torfmoorwälder im Sebangau Nationalpark in Borneo, Indonesien verwendet. Durch die Kronkorkenaktion werden bis zu 50.000 Hektar Moorfläche zusätzlich geschützt. Für die Umsetzung der Klimaschutz-Maßnahmen sorgt der WWF. [mehr]
Getreideernte 2012: Deutsche Bilanz bleibt eng
21.05.12 - Die Regenfälle der letzten Wochen die Aufwuchsbedingungen regional stabilisiert, dennoch bleibt der Ertrag und die Produktion beim Wintergetreide deutlich unter den ursprünglichen Erwartungen. Zudem mussten bei Winterweizen, Wintergerste und auch bei Raps mehr Flächen umgebrochen und mit Sommergetreide bestellt werden als bislang gedacht. Wegen des deutlichen Zuwachses bei Sommergetreide und Mais schätzt der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) die Gesamternte jetzt um eine Millionen Tonnen (Mio t) höher auf insgesamt 42,4 Mio. t. Der Inlandsbedarf liegt nach den Berechnungen der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) jedoch zwischen 43 und 44 Mio. t Getreide. [mehr]
Änderung in der VLB-Geschäftsführung
21.05.12 - Der Verwaltungsrat der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB) hat Ende April den Geschäftsführer Eberhard Weinmann mit sofortiger Wirkung abberufen und fristlos entlassen. [mehr]
Wir unterstützen:
