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Brau Ring Qualitätssiegel wird international
Die Brau Ring Kooperation, eine 1973 gegründete Gesellschaft privater Brauereien in Deutschland und zwischenzeitlich auch in der Schweiz und Österreich aktiv, hat jetzt ein internationales Qualitätssiegel. Die Brauer der Kooperation mit einem Gesamtausstoß von mehr als 7 Mio. hl zählen damit zu den ernst zu nehmenden Gruppen im Biermarkt. Am 11.Juni 2010 wurden an historischer Stätte, dem Deutschen Hopfenmuseum im bayerischen Wolnzach die ersten 25 Brauereien mit dem „Brau Ring Qualitätssiegel“ ausgezeichnet. Nach dem Start mit den deutschen Brauern kamen am 29.Juli die ersten 10 Schweizer Privatbrauereien dazu und am 28. September beim Oktoberfest in München fünf österreichische Brauereien der ersten Stunde.
Um das Siegel zu erhalten, muss die jeweilige Brauerei eine Reihe von strikten Kriterien erfüllen, so muss sie u. a. ihre Biere jedes Jahr aufs Neue von unabhängigen Instituten untersuchen und qualitativ nach speziellen Richtlinien testen lassen. Das Qualitätssiegel wendet sich mit den drei Kernaussagen „privat - regional - ausgezeichnet“ direkt an die Konsumenten und wird über Gastronomie und Handel eingesetzt.
Link: http://www.infodienst.de/brau-ring-qualit%C3%A4tssiegel-jetzt-international
geschrieben von infodienst.de am 22.10.2010 um 18:25.
Krombacher Kronkorkenaktion: Bereits über 1 Mio. Euro für den Klimaschutz
21.05.12 - Es sind aktuell bereits über 1 Mio. Euro für das Klimaschutz-Projekt zusammen gekommen. Mit dem Stand vom 21.05.2012 sind es genau 1.144.165 Euro. Die Gelder werden für Wiedervernässung und Aufforstung der Torfmoorwälder im Sebangau Nationalpark in Borneo, Indonesien verwendet. Durch die Kronkorkenaktion werden bis zu 50.000 Hektar Moorfläche zusätzlich geschützt. Für die Umsetzung der Klimaschutz-Maßnahmen sorgt der WWF. [mehr]
Getreideernte 2012: Deutsche Bilanz bleibt eng
21.05.12 - Die Regenfälle der letzten Wochen die Aufwuchsbedingungen regional stabilisiert, dennoch bleibt der Ertrag und die Produktion beim Wintergetreide deutlich unter den ursprünglichen Erwartungen. Zudem mussten bei Winterweizen, Wintergerste und auch bei Raps mehr Flächen umgebrochen und mit Sommergetreide bestellt werden als bislang gedacht. Wegen des deutlichen Zuwachses bei Sommergetreide und Mais schätzt der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) die Gesamternte jetzt um eine Millionen Tonnen (Mio t) höher auf insgesamt 42,4 Mio. t. Der Inlandsbedarf liegt nach den Berechnungen der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) jedoch zwischen 43 und 44 Mio. t Getreide. [mehr]
Änderung in der VLB-Geschäftsführung
21.05.12 - Der Verwaltungsrat der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB) hat Ende April den Geschäftsführer Eberhard Weinmann mit sofortiger Wirkung abberufen und fristlos entlassen. [mehr]
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