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Aktuelles von Malz und Bier
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Laut einer US-Studie ist Bier ein besonders guter Lieferant für Silizium. Silizium ist im menschlichen Körper verantwortlich für die Knochenbildung. Wissenschaftler der University of California in Davis haben herausgefunden das Silizium im Bier in Form von gelöster Kieselsäure vorkommt. Rund die Hälfte des im Bier enthaltenen Siliziums sei laut den Wissenschaftlern bioverfügbar.
Link: http://www.welt.de/die-welt/politik/article6327354/Bier-geht-in-die-Knochen.html
geschrieben am 10.02.2010 um 19:36.