Aktuelles von Malz und Bier
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Österreich: Zipfer findet großen Zuspruch mit Limetten-Radler
Die Österreicher sind im Radler-Bereich nun auch auf den erfrischenden Geschmack gekommen. Keine Getränke-Kategorie, egal ob mit oder ohne Alkohol, kann in Österreich der größere Zuwachsraten verzeichnen. als Radler. Im Vergleich zum Vorjahr ist der Absatz um 68 Prozent gestiegen. Besonders großer Beliebtheit erfreut sich seit seiner Markteinführung vor vier Monaten das Zipfer Limetten Radler. Seit Ostern ist das Getränk die Nummer zwei am Radlermarkt und konnte sich so gegen viele bereits länger am Markt bestehende Marktteilnehmer durchsetzen. Das Zipfer Limetten Radler besticht mit einer Mischung aus echtem Fruchtsaft sonnengereifter Limetten und Zipfer Bier und verzichtet gänzlich auf künstliche Süßstoffe. Mit seinem niedrigen Alkoholgehalt (zwei Prozent Vol.) und 175 Kalorien pro Glas ist das Getränk der ideale Sommerdrink für alle Fans von erfrischend leichtem Biergenuss.
Link: http://www.salzi.at/article/wirtschaft/24875/
geschrieben am 18.07.2011 um 06:21.
Micro-Brauereien sind nun auch in Italien auf dem Vormarsch
17.05.12 - Im Weinland Italien entwickelt sich auf dem Biermarkt ein neuer Trend - seit einigen Jahren entstehen mehr und mehr kleine Qualitätsbrauereien, die die Braukunst wieder als Handwerk entdecken. Eine junge Generation Brauer mit Leidenschaft und Phantasie versucht mit kleinen lokalen Brauereien gegen die Kolonialisierung durch die deutsche Bierkultur anzutreten. Die Mikro-Hersteller machen ihr Bier all'italiana, indem sie lokale Zutaten verwenden wie Kastanien, Dinkel und mediterrane Kräuter. Bei Amarcord setzt man zum Beispiel saure Wildkirschen und -pflaumen zu. Mittlerweile werden einige der Biere bis in die USA und Südamerika exporiert. [mehr]
Russland verschifft mehr Getreide
17.05.12 - Die Getreideexporte aus der Ukraine und Russland zeigen eine uneinheitliche Tendenz. Während Russland zuletzt mehr Ware ausführte, verzeichnet die Ukraine Rückgänge. Russland hat im April insgesamt 2 Mio. t Getreide exportiert und damit 0,4 Mio. t mehr als im Vormonat März. In der Ukraine hingegen gingen die Ausfuhren im April um 0,7 Mio. t gegenüber März zurück auf 2 Mio. t, berichtet das französische Analystenhaus Agritel. Während Russland hauptsächlich Weizen ins Ausland lieferte, hat die Ukraine in den vergangenen sechs Monaten überwiegend Mais verladen. [mehr]
Ganter macht Fortschritte zur 0-Emmission Brauerei
16.05.12 - Seit 2011 arbeitet die Ganter Brauerei daran sich vollständig zu einer Öko-Brauerei mit mit keinen Emissionen zu entwickeln. Unterstützt wird die Brauerei dabei durch das Fraunhofer ISE. Ein Jahr nach Abschluss einiger Modernisierungsmaßnahmen können bereits deutliche ökologische wie ökonomische Effekte nachgewiesen werden. Nächste schritte sind neben der Einspeisung der Prozess-Wärme in ein Nahwärmenetz Überlegungen ein Blockheizkraftwerk und Geothermie über die eigenen Tiefbrunnen. Auch die Solaranlagen auf den Gebäuden sollen erweitert werden. Mittelfristiges Ziel ist es ein Mini-Campus zu erschaffen: das Ganter-Areal zum Arbeiten, Lernen, Wohnen und Leben. [mehr]
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