Analysewerte
  

BEST Spitzmalz

(die Werte sind ernteabhängig) 		BESTMALZ - Die Mälzerei für Ihr Bier

   

Minimum

Maximum

Wassergehalt

%

 

5,5

Extrakt Feinschrot wfr.

%

50 

70

Eiweiß wfr.

%

10,0 

12,0 

Eiweißlösungsgrad (Kolbachzahl)

%

 

32,0

Farbe Kongresswürze

EBC

2,0

3,0 








  
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