Analysewerte
  

BEST Melanoidinmalz

(die Werte sind ernteabhängig) 		BESTMALZ - Die Mälzerei für Ihr Bier

    Minimum Maximum

Wassergehalt

%

3,0

5,5

Extrakt Feinschrot wfr.

%

75,0

 

Eiweiß wfr.

%

10,0

12,0


Farbe Kongresswürze *)


EBC


60


80

pH Kongresswürze

 

5,40

6,10

*) Die Farbe der Kongresswürze kann nach Kundenwunsch in einem Bereich von +/- 5% festgelegt werden.

 

 








  
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