Malz- und Bier-Lexikon
Bier & Malz
Ein Bushel (englisch für Scheffel) ist ein Raummaß. Es stammt aus England und ist heute noch in den USA (insbesondere im Getreidehandel) in Gebrauch.
Ein Bushel ist in vier Peck (pk.) unterteilt.
Ein britisches Bushel wird mit "Imp.bu." oder "Imp.bsh." abgekürzt.
1 Imp.bsh. = 8 Imp.gal. = 64 Imp.pt = 2219,3556 cubic inch = 36,3687222559584 Liter
1 chaldron = 4 Imp.quarter = 32 Imp.bsh = 256 Imp.gal. = 2048 Imp.pt.
Ein US-amerikanisches Bushel wird mit "US.bu." oder "US.bsh." abgekürzt.
1 US.bsh. = 4 peck = 32 dry quart = 64 dry pint = 2150,42 cubic inch = 35,23907016688 Liter
5548389 US.bsh. = 5376050 Imp.bsh. = 11931366673,38 cubic inch = 195520,069284145 m³
1 US.bsh. ≈ 0,969 Imp.bsh.
1 Imp.bsh. ≈ 1,032 US.bsh.
Im Handel (z.B. an Warenterminbörsen, CBOT) wird das US-Bushel heute als Gewichtseinheit verwendet. Gängige Größen sind wie folgt definiert (entsprechend jeweils einem Bushel):
Hafer: 32 lb = 14,5150 kg
Gerste: 48 lb = 21,7724 kg
Mais: 56 lb = 25,4012 kg
Weizen, Soja: 60 lb = 27,2155 kg
Hafer: 1 Tonne = 68,8944 Bushels
Gerste: 1 Tonne = 45,9296 Bushels
Mais: 1 Tonne = 39,3679 Bushels
Weizen, Soja: 1 Tonne = 36,7437 Bushels
Link: CONVERSION TABLES & FORMULAS (engl.), PDF
siehe auch: Chicago Board of Trade
Micro-Brauereien sind nun auch in Italien auf dem Vormarsch
17.05.12 - Im Weinland Italien entwickelt sich auf dem Biermarkt ein neuer Trend - seit einigen Jahren entstehen mehr und mehr kleine Qualitätsbrauereien, die die Braukunst wieder als Handwerk entdecken. Eine junge Generation Brauer mit Leidenschaft und Phantasie versucht mit kleinen lokalen Brauereien gegen die Kolonialisierung durch die deutsche Bierkultur anzutreten. Die Mikro-Hersteller machen ihr Bier all'italiana, indem sie lokale Zutaten verwenden wie Kastanien, Dinkel und mediterrane Kräuter. Bei Amarcord setzt man zum Beispiel saure Wildkirschen und -pflaumen zu. Mittlerweile werden einige der Biere bis in die USA und Südamerika exporiert. [mehr]
Russland verschifft mehr Getreide
17.05.12 - Die Getreideexporte aus der Ukraine und Russland zeigen eine uneinheitliche Tendenz. Während Russland zuletzt mehr Ware ausführte, verzeichnet die Ukraine Rückgänge. Russland hat im April insgesamt 2 Mio. t Getreide exportiert und damit 0,4 Mio. t mehr als im Vormonat März. In der Ukraine hingegen gingen die Ausfuhren im April um 0,7 Mio. t gegenüber März zurück auf 2 Mio. t, berichtet das französische Analystenhaus Agritel. Während Russland hauptsächlich Weizen ins Ausland lieferte, hat die Ukraine in den vergangenen sechs Monaten überwiegend Mais verladen. [mehr]
Ganter macht Fortschritte zur 0-Emmission Brauerei
16.05.12 - Seit 2011 arbeitet die Ganter Brauerei daran sich vollständig zu einer Öko-Brauerei mit mit keinen Emissionen zu entwickeln. Unterstützt wird die Brauerei dabei durch das Fraunhofer ISE. Ein Jahr nach Abschluss einiger Modernisierungsmaßnahmen können bereits deutliche ökologische wie ökonomische Effekte nachgewiesen werden. Nächste schritte sind neben der Einspeisung der Prozess-Wärme in ein Nahwärmenetz Überlegungen ein Blockheizkraftwerk und Geothermie über die eigenen Tiefbrunnen. Auch die Solaranlagen auf den Gebäuden sollen erweitert werden. Mittelfristiges Ziel ist es ein Mini-Campus zu erschaffen: das Ganter-Areal zum Arbeiten, Lernen, Wohnen und Leben. [mehr]
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