Malz- und Bier-Lexikon
FAQ
Auch das richtige Einschenken will gekonnt sein. Hier die Anleitung für Profis: Das Glas muss zunächst mit Wasser ausgespült werden, damit Bier und Glas dieselbe Temperatur haben. Die Flasche wird schräg zum Glas gehalten und das Bier zügig eingegossen. Wenn das Glas bis etwa zur Hälfte schaumfrei gefüllt ist, kann es wieder in die Senkrechte gebracht werden. Dann wird das restliche Bier nachgeschüttet, es entsteht eine Schaumkrone. Beim Pils und Weißbier müssen Sie etwas geduldiger sein – das Pils braucht länger, bis die Schaumkrone gebildet ist, das heißt, Sie müssen öfters das Glas absetzen und stehen lassen. Das Weißbier schäumt so stark, dass das Glas so lange wie möglich in der Schräge gehalten werden sollte.
Quelle: Gesellschaft für Öffentlichkeitsarbeit der Deutschen Brauwirtschaft e.V.
bios startet deutschlandweit durch
10.02.12 - Die Nordmann Unternehmensgruppe und die Paulaner Brauerei haben eine umfassende Kooperation zur deutschlandweiten Vermarktung von bios beschlossen. Gemeinsam wollen Sie den Menschen gesunde Bio-Erfrischungsgetränke ohne Zuckerzusätze anbieten. [mehr]
Ein Quantum Prost: Heineken schnappt sich Daniel Craig
10.02.12 - James Bond trinkt Heineken. Auch wenn eingefleischten Bond-Fans bei dieser Nachricht die Olive im Hals stecken bleiben dürfte. Bevorzugt Bond doch sonst traditionell Wodka Martini - geschüttelt, nicht gerührt. Gleichwohl stellt die Werbekooperation mit der holländischen Brauerei den Bond-Kult nicht in Frage. Ganz im Gegenteil: "Wir sind gespannt auf die globale Reichweite und die Kreativität, die das Heineken-Team uns bringen kann", sagen Michael G. Wilson und Barbara Broccoli, die Produzenten des neuen Bond-Streifens "Skyfall". [mehr]
Grainexx Marktbericht 06/2012
09.02.12 - Griechenland erneut im Fokus -Diskussion um mögliche Auswinterungsschäden -Märkte eher in Seitwärtsbewegung – Was bringt USDA morgen?
„Hellas“ bleibt auch weiterhin der dominierende Impulsgeber an den Finanzmärkten. Auch nach mehreren Ultimaten der EU und der Troika gibt es keine weiteren Fortschritte seitens der Regierung bei den verlangten Auflagen bzw. bei den Diskussionen um einen Schuldenschnitt.
Der deutsche Leitindex DAX tendiert deshalb abwartend seitwärts , doch der Euro präsentiert sich überraschend fest bei um 1,3250. [mehr]
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