Malz- und Bier-Lexikon
Bier & Malz
Bier entsteht durch die alkoholische Gärung aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Bei untergärigen Bieren darf nur Gerstenmalz verwendet werden. Für obergärige Sorten darf auch anderes Malz, zum Beispiel Weizen-, Roggen- oder Dinkelmalz, zum Einsatz kommen. Bier besteht aus Kohlehydraten, Eiweiss, Mineralstoffen, Kohlensäure, Alkohol und zu 90 Prozent aus Wasser.
Heineken startet Aktienrückkauf um den Kauf von Femsa zu finanzeren
09.03.10 - Der niederländische Brauereikonzern Heineken hat einen über drei Monate dauernden Rückkauf eigener Aktien begonnen. Mit den Aktien soll ein Teil der Femsa-Übernahme finanziert werden, teilte Heineken Amsterdam mit. Heineken möchte den mexikanischen Femsa Braukonzern für 3,8 Mrd. Euro übernehmen. [mehr]
Astra braut mit Liebe fuer den FC St. Pauli und seine Fans
09.03.10 - Astra feiert 100 Jahre FC St. Pauli und heißt den Verein in diesem Jahr herzlich im Club der 100-Jährigen willkommen. Das große Jubiläum des Vereins ist ein toller Anlass um Einiges für die Fans zu tun. Diese können sich im Laufe des Jahres auf Astra-typische Mitmach-Aktionen, unvergessliche Momente und die neue Astra Plakat-Kampagne freuen. [mehr]
Gerste drückt in die Intervention
06.03.10 - Die Intervention von Getreide ist in der EU auf Angebote von fast 4 Mio. t angestiegen. Es handelt sich fast ausschließlich um Gerste. Die EU-Kommission berichtet in ihren wöchentlichen Statistiken, dass in der Saison 2009/10 bis Ende Februar mehr als 3,8 Mio. t Gerste und rund 135.000 t Weizen angeboten worden sind. Aus Deutschland kommen fast 1,2 Mio. t Gerste. [mehr]
Wir unterstützen:
