Malz- und Bier-Lexikon
Bier & Malz
Biersorte, die nach der obergärigen, "alten" Art gebraut wird, die es ermöglichte, auch vor der Erfindung der Kältemaschine Bier an warmen Tagen zu brauen, da obergärige Hefe bei 15 bis 20 °C vergärt. Mit durchschnittlich 11,5 % Stammwürzegahalt und ca. 4,8% Alkoholgehalt zählt Alt zu den klassischen Vollbieren.
Alt zählt zu den Bierspezialitäten und ist zwischen Niederrhein und niederländischer Grenze beheimatet. Insgesamt brauen rund 15 Brauereien Altbier, wobei Düsseldorf (mit der längste Theke der Welt) als Altbiermetropole gilt.
Ausgeschenkt wird Alt in kurze, gedrungene 0,2 l Gläser oder Altbierpokale bei einer idealen Trinktemperatur von 8 bis 10 °C.
Alt erreicht in Nordrhein-Westfalen, seiner Heimat, immerhin einen Marktanteil von ca. 12 %, bundesweit sind es ca. 3 %, und ist überdurchschnittlich bei Frauen beliebt. Es schmeckt besonders zu Kalbfleischgerichten oder Muscheln.
Efes startet Verkauf in Deutschland
13.03.10 - Auf dem internationalen Parkett bereits bestens bekannt, etabliert sich die türkische Premium-Biermarke nun auf dem deutschen Markt. Die Voraussetzungen stimmen: Das vielfach ausgezeichnete untergärig gebraute Lagerbier überzeugt mit einem ausgewogenen, vollmundigen Geschmack und ist gut bekömmlich. [mehr]
Radeberger präsentiert Pilsner Jahres-Editionsglas 2010
13.03.10 - Radeberger Pilsner war schon immer ein Bier für besonderen Genuss. Und aus diesem Grund können sich seine Liebhaber auch in diesem Jahr auf das exklusive Jahres-Editionsglas freuen. Bis Ende April ist das Glas mit einem ganz besonderen Motiv als attraktive Kastenzugabe im Handel zu haben. Jetzt heißt es: Einen Kasten Radeberger Pilsner kaufen und sich die attraktive Zugabe sichern - solange der Vorrat reicht. [mehr]
Schoefferhofer Weizen startet mit neuem TV-Spot fuer Geniesser
12.03.10 - „Au revoir, (H)arald!", heißt es jetzt bei Schöfferhofer Weizen. Ab Mitte März wirbt die junge Marke deutschlandweit mit einem neuen Fernsehspot für ihr Weizenbier - einem Spot, der genauso prickelnd ist wie das Bier, das zu den Hauptdarstellern des Spots zählt. [mehr]
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