Wir über uns
So entstand die BESTMALZ AG
BESTMALZ
Die Globalisierung der Brauindustrie erfordert strukturelle Anpassungen in der Malzindustrie. Aus diesem Grund haben im Jahr 2001 die Palatia Malz GmbH und die Malzfabrik Hoepfner GmbH & Co. KG die BESTMALZ AG als gemeinsame Vertriebs-, Qualitäts- und Dienstleistungs-Organisation gegründet.
Ein strategisches Konzept für die Zukunft!
PALATIA MALZ
MÄLZEREI KREIMBACH-KAULBACH
Mitten im erstklassigen Pfälzer Braugerstenanbaugebiet liegt die 1899 gegründete Mälzerei. 1988 erfolgte die Übernahme der Mälzerei Wallertheim in die Palatia-Gruppe. Das Management liegt jetzt in der dritten Generationen in Familienhand.
MÄLZEREI WALLERTHEIM
Die Mälzerei liegt in Rheinhessen inmitten der besten Braugerstenregionen Deutschlands. 1988 wurde die Mälzerei in die Palatia-Unternehmensgruppe integriert.
MALZFABRIK HOEPFNER
1798 erfolgte die Grundsteinlegung in Lidolsheim, später der Umzug nach Karlsruhe, in das hervorragende Braugerstenanbaugebiet zwischen Südpfalz und Kraichgau. Das Unternehmen wird in der sechsten Gerneration geleitet.
Micro-Brauereien sind nun auch in Italien auf dem Vormarsch
17.05.12 - Im Weinland Italien entwickelt sich auf dem Biermarkt ein neuer Trend - seit einigen Jahren entstehen mehr und mehr kleine Qualitätsbrauereien, die die Braukunst wieder als Handwerk entdecken. Eine junge Generation Brauer mit Leidenschaft und Phantasie versucht mit kleinen lokalen Brauereien gegen die Kolonialisierung durch die deutsche Bierkultur anzutreten. Die Mikro-Hersteller machen ihr Bier all'italiana, indem sie lokale Zutaten verwenden wie Kastanien, Dinkel und mediterrane Kräuter. Bei Amarcord setzt man zum Beispiel saure Wildkirschen und -pflaumen zu. Mittlerweile werden einige der Biere bis in die USA und Südamerika exporiert. [mehr]
Russland verschifft mehr Getreide
17.05.12 - Die Getreideexporte aus der Ukraine und Russland zeigen eine uneinheitliche Tendenz. Während Russland zuletzt mehr Ware ausführte, verzeichnet die Ukraine Rückgänge. Russland hat im April insgesamt 2 Mio. t Getreide exportiert und damit 0,4 Mio. t mehr als im Vormonat März. In der Ukraine hingegen gingen die Ausfuhren im April um 0,7 Mio. t gegenüber März zurück auf 2 Mio. t, berichtet das französische Analystenhaus Agritel. Während Russland hauptsächlich Weizen ins Ausland lieferte, hat die Ukraine in den vergangenen sechs Monaten überwiegend Mais verladen. [mehr]
Ganter macht Fortschritte zur 0-Emmission Brauerei
16.05.12 - Seit 2011 arbeitet die Ganter Brauerei daran sich vollständig zu einer Öko-Brauerei mit mit keinen Emissionen zu entwickeln. Unterstützt wird die Brauerei dabei durch das Fraunhofer ISE. Ein Jahr nach Abschluss einiger Modernisierungsmaßnahmen können bereits deutliche ökologische wie ökonomische Effekte nachgewiesen werden. Nächste schritte sind neben der Einspeisung der Prozess-Wärme in ein Nahwärmenetz Überlegungen ein Blockheizkraftwerk und Geothermie über die eigenen Tiefbrunnen. Auch die Solaranlagen auf den Gebäuden sollen erweitert werden. Mittelfristiges Ziel ist es ein Mini-Campus zu erschaffen: das Ganter-Areal zum Arbeiten, Lernen, Wohnen und Leben. [mehr]
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