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Bier ist der beste Beweis dafür,
dass Gott den Menschen liebt
und ihn glücklich sehen will.
(Benjamin Franklin)
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Zum 140. spendiert sich Hasseröder ein Fürstenbräu Granat
18.05.12 - Am 19. Mai 2012 feiert Hasseröder sein 140-jähriges Jubiläum. Ins Jubiläumsjahr gestartet ist die Biermarke mit dem Auerhahn bereits: Rund 30 Millionen Euro hat die Brauerei aus Wernigerode in Sachsen-Anhalt investiert und kommt nun in über 100 Millionen Individualflaschen zum Verbraucher. Die zum weltgrößten Braukonzern Anheuser-Busch InBev zählende Braustätte hat allen Grund zum Feiern: "Tradition und Moderne gehen hier Hand in Hand - Hasseröder ist heute eine der modernsten Brauereien in Europa. Die Marke setzt weiter auf Qualität, Herkunft und attraktive Markenerlebnisse", so Deutschlandchef Chris Cools. Die Vermarktung passt: Hasseröder gehört inzwischen bundesweit zu den Top 3 der deutschen Premium-Pils-Biere. Im Jubiläumsjahr will die Brauerei die 3 Millionen Hektoliter-Grenze knacken. [mehr]
Sommergerste meist gut bestockt
18.05.12 - Der Anbau von Sommergerste in Deutschland ist regional stark ausgeweitet worden. Nur ein Teil wird jedoch Braugerste sein. Die Braugerstengemeinschaft in München schätzt, dass insgesamt 534.000 ha Sommergerste zur Ernte 2012 wächst. Davon seien jedoch nur etwa 342.000 ha als Braugerste einzustufen. Im Vorjahr lag die Anbaufläche der Sommergerste bei 396.000 ha. Die Aussaatbedingungen in diesem Frühjahr seien überwiegend gut gewesen, stellt die Organsiation weiter fest. [mehr]
Micro-Brauereien sind nun auch in Italien auf dem Vormarsch
17.05.12 - Im Weinland Italien entwickelt sich auf dem Biermarkt ein neuer Trend - seit einigen Jahren entstehen mehr und mehr kleine Qualitätsbrauereien, die die Braukunst wieder als Handwerk entdecken. Eine junge Generation Brauer mit Leidenschaft und Phantasie versucht mit kleinen lokalen Brauereien gegen die Kolonialisierung durch die deutsche Bierkultur anzutreten. Die Mikro-Hersteller machen ihr Bier all'italiana, indem sie lokale Zutaten verwenden wie Kastanien, Dinkel und mediterrane Kräuter. Bei Amarcord setzt man zum Beispiel saure Wildkirschen und -pflaumen zu. Mittlerweile werden einige der Biere bis in die USA und Südamerika exporiert. [mehr]
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